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La sartén llegó de hierro fundido y es muy pesada como se sabe, pero tiene algunos lugares oscuros. No sé si es mala industrial o de hierro fundido como este porque es la primera vez que lo compro, y la base es madera barata, no la buena, y es necesitada. Ahora lo estoy probando y es una de las ollas que necesita cuidado extra. Puedes poner un pollo entero y asarlo.